Ο Βασίλης Τσολακίδης υποψήφιος βουλευτής Έβρου (ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ) επισκέφθηκε την Παρασκευή 7 Απριλίου για λόγους συμβολικούς αλλά και ουσιαστικούς τις εγκαταστάσεις της Εβροφάρμας το μοντέλο Cambus στη Μέστη του Έβρου .
Συνάντησε τον φίλο του κ Παπαζηλάκη Σάκη μαζι με τον γιο του τον Παύλο, Ζωοτέχνη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, με μπότες & στολές εργασίας μαζί με τους συνεργάτες τους στο χώρο των στάβλων .
Στις εγκαταστάσεις αυτές λειτουργεί το μοντέλο Campus, ένας συνεταιρισμός διαφορετικών κτηνοτρόφων με 1500 περίπου αγελάδες, οι οποίοι κάτω από το κοινό πλαίσιο των καινοτόμων διαδικασιών και των ορθών κτηνοτροφικών πρακτικών της Campus παράγουν καθημερινά 25 τόνους γάλακτος υψηλής ποιότητας που αντιστοιχεί στο 3% της εθνικής παραγωγής της χώρας
Σύμφωνα και με τον κ Παπαζηλάκη “Η
λειτουργία της Κτηνοτροφικής Μονάδας αυτής, αφήνει ισχυρό αποτύπωμα στην αγροτική οικονομία του νομού Εβρου αφού καθημερινά απαιτούνται τόνοι ζωοτροφής, που προέρχονται από γεωργούς της Ν. Βύσσας, του Διδυμοτείχου, του Σουφλίου και των Φερρών. Επίσης, συνεργαζόμαστε με ομοειδείς επιχειρήσεις της Θράκης καθώς και μεγάλης ομάδας κτηνοτρόφων Οι εργαζόμενοι συμμετέχουν σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.”
Η Εβροφάρμα επιτελεί και ρόλο “πρεσβευτή” του Έβρου, αναδεικνύοντας τις αξίες της Εβρίτικης γης μιας και ετησίως πάνω από €3εκ. εισρέουν στην χώρα μας μέσω των εξαγωγών των προϊόντων της σε αρκετές χώρες, κάνοντας γνωστό τον Έβρο και τα προϊόντα του και στο εξωτερικό.
Σύμφωνα με τον κ. Τσολακίδη”Η ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα και ειδικότερα του κτηνοτροφικού σε συνδυασμό με την πράσινη οικονομία μπορεί να παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο στην οικονομία της περιοχής μας. Εκτιμώ ότι η Επιχείρηση αυτή μπορεί να αποτελέσει το παράδειγμα ανάπτυξης παρομοίων επιχειρήσεων στον Έβρο & στη Θράκη.”
Ο κ Τσολακίδης αφού εξέφρασε τον θαυμασμό του για την δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μέσω της αειφορίας και της πράσινης οικονομίας επανέλαβε την πρόταση του για
δημιουργία κτηνοτροφικής σχολής στο Πανεπιστήμιο μας ώστε να συνδεθεί και η γνώση των επιστημόνων με την τοπική κοινωνία…” ενώ τόνισε την ανάγκη ” μαθητές ολων των σχολείων , να επισκέπτονται την υποδειγματική κτηνοτροφική μονάδα αυτή, η οποία δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα τις ομοειδείς επιχειρήσεις της Ευρώπης για να γνωρίζουν την δυναμική του πρωτογενή τομέα στην ανάπτυξη της περιοχής “
Σύμφωνα με τον κ Παπαζηλάκη “ο στάβλος μας λειτουργεί ως μέρος του οικοσυστήματος της περιοχής και συμμετέχει ενεργά στην αειφόρο ανάπτυξή της!
Όσων αφορά την παραγωγή ο κ. Παπαζήλακης ήταν απόλυτος ” Προκειμένου να παράγουμε πραγματικά ανώτερο γάλα, μεριμνούμε με σχολαστικότητα για την υγεία των αγελάδων μας!
Με αυστηρά πρωτόκολλα ορθής κτηνοτροφικής αγωγής και με προληπτικούς ελέγχους, που γίνονται σε κάθε στάδιο της ζωής τους, όχι μόνο διασφαλίζουμε την υγεία του κοπαδιού, αλλά γνωρίζουμε ατομικά για κάθε ζώο τη σύσταση του γάλακτος που παράγει!”
Απο την επιχείρηση εφαρμόζεται πρόγραμμα εξοικονόμησης ηλεκτρικής ενέργειας καθώς επίσης και μείωσης του καυσίμου (υγραέριο)
–
Πετυχαίνει ουσιαστική μείωση κατανάλωση νερού και κάνει αποτελεσματική επεξεργασία των λυμάτων με το συγκρότημα του βιολογικού καθαρισμού
Εφαρμόζονται προγράμματα ανακύκλωσης με ειδικευμένους πιστοποιημένους φορείς για τα υλικά συσκευασίας (χαρτί, μέταλλο) το ίδιο ισχύει και για τα ορυκτέλαια
-Ενω ο κ Παπαζηλάκης για την παραγωγή ενέργειας από λύματα της δραστηριότητας εξηγεί οτι”η κοπριά από την φάρμα , το αποτυρόγαλο από την τυροκομική διαδικασία και η ιλύ που προκύπτει από τον βιολογικό καθαρισμό του εργοστασίου , αποτελούν καύσιμη ύλη για την μονάδα παραγωγής βιοαερίου. Με τον τρόπο αυτό μειώνεται δραστικά το αποτύπωμα άνθρακα της δραστηριότητας. Το χωνεμένο στερεό υπόλειμμα , παρέχεται σε συνεργαζόμενους αγρότες της περιοχής και χρησιμοποιείται για την οργανική λίπανση των καλλιεργειών . Με τον τρόπο αυτό εφαρμόζεται η κυκλική οικονομία στην πράξη “
Τέλος ο κ. Τσολακίδης αφού ευχαρίστησε τον κ. Παπαζηλάκη για την φιλοξενία αλλά και την ξενάγηση στο χώρο των εγκαταστάσεων σημείωσε”είμαστε περήφανοι που τέτοιες επιχειρήσεις και επιχειρηματίες όπως ο κ. Παπαζηλάκης στον Έβρο συνδέουν τους δεσμούς μας με την παράδοση την ύπαιθρο και τις αξίες μας.”
