Η σπουδαία ανακάλυψη οφείλεται στον Πολιτιστικό Σύλλογο Κυανής που μας ξαναθύμισε το αγαπημένο πρωινό πολλών εβριτών, ειδικά το χειμώνα μπροστά στη ¨μασίνα¨.
Τόσο απλό αλλά τόσο γευστικό. Ένα πιάτο ζεστό γάλα με τριμμένες μπαγιάτικες μπουκίτσες ψωμιού. Σκέτο ή με αλάτι, με ζάχαρη ή μέλι για τους μικρότερους.
Οι παλιότεροι σίγουρα έχουν να θυμηθούν τότε που τα περισσότερα σπίτια είχαν την αγελάδα ή την κατσίκα τους. Δεδομένου ότι κάθε νοικοκυρά ζύμωνε ψωμί η συγκεκριμένη επιλογή ήταν εύκολη και χαμηλού κόστους. Ήταν όμως και ένα πλούσιο σε πρωινό.
Τι να μας πει τώρα το κονσερβοποιημένο γάλα και τα αφυδατωμένα καλαμπόκια…..
