Όταν μιλάμε για κουζίνες https://www.theodoridi.gr/proioda/monternes-kouzines/ , όλοι φανταζόμαστε έναν χώρο ζεστό, πρακτικό και φιλόξενο, όπου μαγειρεύουμε αλλά και περνάμε χρόνο με την οικογένεια ή τους φίλους μας. Ο σχεδιασμός όμως δεν είναι απλή υπόθεση. Δεν αρκεί να γεμίσουμε τους τοίχους με ντουλάπια· χρειάζεται στρατηγική ώστε ο χώρος να είναι λειτουργικός, ευχάριστος και να έχει χαρακτήρα. Ο σωστός σχεδιασμός των ντουλαπιών είναι η «καρδιά» κάθε κουζίνας, και οι ειδικοί προτείνουν εννέα απλές αλλά ουσιαστικές συμβουλές που κάνουν τη διαφορά.
Πρώτα από όλα, πρέπει να σκεφτούμε την κίνηση μέσα στον χώρο. Όταν σχεδιάζουμε έπιπλα κουζίνας, είναι σημαντικό να αφήνουμε τα σωστά κενά ώστε να κινούμαστε άνετα. Ανάμεσα σε μια νησίδα και τον τοίχο χρειάζονται περίπου 100 εκατοστά, ενώ σε μια διάταξη τύπου γκαλερί με δύο σειρές ερμαρίων το ιδανικό κενό είναι γύρω στο 1,20 μέτρο. Έτσι αποφεύγουμε τα «μποτιλιαρίσματα» στην καθημερινή χρήση.
Στη συνέχεια, κάθε χώρος έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες. Μια γωνία ή μια εσοχή που φαίνεται άβολη μπορεί να μετατραπεί σε πλεονέκτημα με την κατάλληλη λύση. Ένας σχεδιαστής μπορεί να προτείνει π.χ. να τοποθετηθεί εκεί ένα ντουλάπι-αποθήκη ή ακόμη μια μικρή τραπεζαρία με ενσωματωμένους χώρους αποθήκευσης. Έτσι οι κουζίνες αποκτούν μοναδικό χαρακτήρα.
Ένα άλλο μυστικό είναι η αξιοποίηση του κάθετου χώρου. Τα ντουλάπια που φτάνουν μέχρι την οροφή δίνουν επιπλέον αποθήκευση για αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούμε συχνά, ενώ αφήνουν τους πάγκους ελεύθερους. Αυτή η λύση βοηθά ιδιαίτερα τις μικρές κουζίνες, που συχνά υποφέρουν από έλλειψη χώρου.
Η νησίδα είναι επίσης βασικό στοιχείο. Δεν είναι απλώς ένας πάγκος στο κέντρο, αλλά μπορεί να φιλοξενήσει συρτάρια, ντουλάπια και ακόμη και συσκευές, όπως φούρνο ή εστία. Αν ο χώρος το επιτρέπει, η νησίδα γίνεται το κέντρο της κουζίνας, συνδυάζοντας λειτουργικότητα και κοινωνικότητα. Για όσους όμως δεν έχουν αρκετό χώρο, υπάρχουν εναλλακτικές. Ένας κινητός πάγκος ή ένα τραπέζι αρτοποιίας δίνουν ευελιξία, αφού δεν χρειάζονται σταθερές εγκαταστάσεις και μπορούν να μετακινηθούν όποτε χρειάζεται.
Η διάταξη είναι άλλο ένα κρίσιμο σημείο. Σε μικρούς χώρους, μια κουζίνα σε σχήμα L ή μια γκαλερί είναι πρακτικές και εκμεταλλεύονται κάθε εκατοστό. Σε μεγαλύτερους χώρους, οι U-κουζίνες με νησίδα προσφέρουν μέγιστη άνεση και αποθήκευση. Η επιλογή της σωστής διάταξης κάνει τα έπιπλα κουζίνας https://www.theodoridi.gr/ να «δουλεύουν» για εμάς και όχι το αντίστροφο.
Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι τα πάντα δεν χρειάζεται να είναι εντοιχισμένα. Ένα ελεύθερο ντουλάπι, μια βιτρίνα ή μια φάρμα ντουλάπα μπορεί να δώσει χαρακτήρα και ζεστασιά. Το ίδιο ισχύει και για τον συνδυασμό διαφορετικών σχεδίων. Δεν είναι απαραίτητο όλα τα ντουλάπια να είναι ίδια. Γυάλινες προσόψεις, ανοιχτά ράφια και διαφορετικές αποχρώσεις μπορούν να ταιριάξουν, αρκεί να υπάρχει συνοχή στο γενικό στυλ.
Τέλος, οι προσωπικές πινελιές κάνουν τη διαφορά. Ένα ράφι με όμορφα πιάτα, γάντζοι με κατσαρόλες ή ακόμη και οι ποδιές μας κρεμασμένες στον τοίχο δίνουν ζωντάνια και χαρακτήρα. Οι κουζίνες είναι χώροι που δεν πρέπει να είναι απλώς πρακτικοί· πρέπει να αντικατοπτρίζουν και την προσωπικότητά μας.
Η οργάνωση παίζει κι αυτή τον δικό της ρόλο. Με συρτάρια με χωρίσματα, καλάθια, καροτσάκια pull-out και ειδικά ράφια, κάθε αντικείμενο βρίσκει τη θέση του και ο χώρος παραμένει τακτοποιημένος. Έτσι, τα έπιπλα κουζίνας δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμα.
Συνοψίζοντας, ο σχεδιασμός των ντουλαπιών είναι η βάση για κάθε επιτυχημένη κουζίνα. Οι εννέα αυτές συμβουλές δείχνουν πώς μπορούμε να εκμεταλλευτούμε κάθε σημείο, να κάνουμε τον χώρο μας λειτουργικό και ταυτόχρονα να τον γεμίσουμε με στυλ και προσωπικό χαρακτήρα. Γιατί στο τέλος της ημέρας, οι κουζίνες δεν είναι απλώς χώροι μαγειρέματος· είναι η καρδιά του σπιτιού.
