Flapjack με μπανάνα και σοκολάτα ένα γλυκό χωρίς ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσεις του chef Στέφανου Καριοφυλλη

328
Υλικά :
1) 4 μπανάνες
2 ) 3 κτλ γλ μέλι.
3) 50γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
μουλιασμενους σε νερό
4) 150γρ oats.
5) 100γρ πούδρα αμυγδάλου.
6) 2 κτλ γλ κακάο.
7) 50 γρ Μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια
Διαδικασία :
Πρώτο βήμα : προθερμάνουμε το φούρνο μας στους 180 c.
Δεύτερο βήμα : τους χουρμάδες μας που έχουμε μουλιασει στο νερό τους χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με λίγο από το νερό τους ώστε να γίνουν χυλός , σε αυτό το βήμα αν δεν θελουμε να χρησιμοποιήσουμε χουρμάδες η δεν έχουμε απλά προσθέτουμε άλλη μια μπανάνα στην συνταγή μας.
Τρίτο βήμα : σε ένα μπολ πολτοποιουμε τις μπανάνες μας με ένα πιρούνι. Τέταρτο βήμα : σε αυτό το μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και τον χυλό από τους χουρμάδες μας και ανακατεύουμε καλά.
Πέμπτο βήμα : αφού βάλουμε αντικολλητικό χαρτί βάζουμε το μίγμα μας σε ένα ταψάκι και το απλώνουμε ομοιόμορφα
Έκτο βήμα : ψήνουμε το flapjack μας για περίπου 15 λεπτά και είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε 9 τετραγωνάκια και
ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!

Instagram: Stefanos Kariofyllis