Γιατί το να φας μπουγάτσα στο Διδυμότειχο, είναι ιεροτελεστία !!!

5101

-Πάμε για μπουγάτσα ;;;

-Φύγαμε.. 

Αυτός ο μικρός και λιτός διάλογος , αρκεί για να ξεκινήσει κάποιος από οποιοδήποτε χωριό του Δήμου Διδυμοτείχου και να φτάσει στο ναό της Μπουγάτσας..

Εδώ και χρόνια όταν λέμε πάμε για μπουγάτσα στο Διδυμότειχο, εννοούμε ότι πάμε στον Δημήτρη και τον Τόλη (η πρώην Ζήση για τους πιο παλιούς).

Μέρος συνάντησης για όλους. Ειδικά τα καλοκαίρια θα συναντήσεις φίλους και γνωστούς από κάθε μεριά του Δήμου και όχι μόνο !!!

Ομογενείς που έρχονται για μερικές ημέρες ξεκούρασης, αρχίζουν τη μέρα τους με μία κρέμα η τυρί η κιμά η.. μισή-μισή..

Γιατι ;;;

Γιατί δεν γίνετε αλλιώς, η «μυστική» συνταγή που τηρείται εδώ και χρόνια με ευλάβεια και το εξαιρετικό φύλλο σε συνδυασμό με τα αγνά υλικά, έχουν αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές, που δεν την αλλάζουν με καμία άλλη !!!

Νομίζουμε όμως ότι είπαμε αρκετά.. τα υπόλοιπα εκεί.. 

αααα!!! Και μην ξεχάσετε να παραγγείλετε και 2-3 λουκουμάδες «καπάκι» που λέμε !!!

Βασιλέως Αλεξάνδρου 13, Διδυμότειχο !!!